Lihan keittäminen uunissa, kalvossa. Erinomainen resepti, liha osoittautuu maukas, aromaattinen, herkkä maku, ei ole kasa muita ainesosia, kun lihan maku menetetään, se katoaa levyiltä heti
Ainekset
- 1,4 kg sianlihaa
- Mausteet: Oregano, Timjami, Rosmariini, pippurisekoitus, kuuma sinappi, Dijonin sinappi
- 4-5 valkosipulinkynsiä
- 2 kpl laakerinlehtiä
- vihannekset ja voi paistamiseen
Askeleet
Pese liha, kuivaa paperipyyhkeellä
Kuori valkosipuli, pilko 4-5 valkosipulinkynsiä, tee taskut veitsellä, laita valkosipulinkynsi kaikkialle palaan
Kerää mausteseos, lisää kahden tyyppinen sinappi, sekoita kaikki, päällystä liha ja laita jääkaappiin suljettuun astiaan 7 tunniksi
Paista liha vihannesten ja voin seoksessa 2-3 minuuttia kaikilta puolilta korkealla lämmöllä
Sulje hermeettisesti, laita kalkkiin laakerinlehti, paista esilämmitetyssä uunissa 1,5–1,4 tuntia 180 asteen lämpötilassa
Hyvää ruokahalua, nauti mausta) lähde
Valikoima Cookpadin toimittajien reseptejä 23. helmikuuta