Vihreän papu-kurkkukastikkeen tekeminen korianterilla ja tillillä.
Ainekset:
1. Kurkku - 1 kpl
2. Pavut - 5 kpl
3. Korianteri - nippu (hyödyllisimmät vihreät, joka parantaa ruoansulatusta useita kertoja)
4. Tilli - nippu
5. Sitruuna - 1 kpl
6. Oliiviöljy - 1/3 kuppi
7. Valkosipuli - 2 piikkiä
8. Jauhettua mustapippuria - hyppysellinen
9. Kurkuma - hyppysellinen (ilman sitä)
10. Maa Zira - hyppysellinen
Valmistautuminen
Sekoita öljy sitruunamehuun tehosekoittimella (kaada öljyä ohuena virtana yläkannen läpi sitruunamehuun ja vatkaa noin 1,5 minuuttia).
Sinun pitäisi saada valkoinen paksu massa, joka muistuttaa majoneesia (meillä on muuten resepti, jossa majoneesi valmistetaan vain kahdesta komponentista ilman munia: juuri puristettua voita + sitruunamehua).
Lisää sitten kaikki mausteet, lyö uudelleen. Sitten heitetään valkosipuli, pavut (ilman kuorta, ne antavat proteiinia), kurkkumassa ja yrtit. Kierrä kaikki tasaiseksi ja herkullinen vihreä kastike on valmis!
Hyvää ruokahalua, ystävät! (kastiketta pidetään hiljaa muutaman päivän jääkaapissa).
Jaa reseptisi ja tilaa kanava!