Hei ystävät! Ehdotan yksinkertaisen reseptin upealle vakaalle hapankerma. Se on paljon "kevyempi", pehmeämpi ja maukkaampi kuin rasvainen voivoide. Katso lyhyt video - kerma yhdelle, kahdelle, kolmelle!
👇 KAKKUJEN JA KAKKUJEN MAKEA KERMA 👇
Kermakakku resepti
- Voi ja tiivistetty maito on otettava jääkaapista etukäteen, jotta ne ovat huoneenlämmössä.
- Voita ensin voita.
- Lisää tuorejuusto useissa vaiheissa.
- Voit lisätä aromia tuorejuuston kanssa. Lisään vaniljaa.
- Lisää hapan kerma jääkaapista. Sekoita ensin ja sitten lyö.
- Kerman tulisi olla 30% rasvaa. Jos sinulla ei ole sellaista, voit ottaa 20-25% ja punnita sen, tässä on miten se tehdään.
- Heti kun massa on yhdistynyt ja muuttunut homogeeniseksi, ei enää tarvita piiskaamista.
- Tätä kermaa voidaan käyttää välittömästi tai jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
- Siellä se vakautuu ja muuttuu hieman paksummaksi.
Kerma resepti smetalla:
- 100 g voita
- 70-90 g tiivistettyä maitoa
- 120 g kermajuustoa
- 180-240 g smetanaa (30% tai punnittu)
👉 Yleiskakku kerma. Mansikka kerma
👉 Kakku ilman leivontaa ja kermaa - Hedelmien arkuus
Voit muuttaa hieman smetanan määrää - tekemällä kermasta enemmän tai vähemmän pehmeää.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!
Jaa reseptisi ja kirjoita kommentteja.