Hei ystävät! Vihannekset ovat kaikkea. Uskon, että ihmiskeho tarvitsee niitä joka päivä vuodenajasta riippumatta. Siksi ehdotan terveellistä vihanneskeittoa, jossa on yksinkertaisia ainesosia.
Tätä varten tarvitset itseäsi kukkakaali, perunat, sipulit ja porkkanat. Kaikki tämä, kukkakaalia lukuun ottamatta, on yleensä aina käsillä kotiäidille.
Kukkakaali sose keitto
- Pura kukkakaali kukintoihin ja pidä suolaisessa vedessä 10 minuuttia.
- Pese ja pilko vihannekset.
- Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannussa.
- Lisää kaikki vihannekset paitsi kukkakaali ja paista 5 minuuttia.
- Lisää kiehuvaa vettä (50-80 ml), sulje kansi ja anna kiehua 10 minuuttia.
- Lisää kukkakaalia, lisää kiehuvaa vettä ja anna kiehua vielä 10-15 minuuttia.
- Lisää 15 minuutin kuluttua suolaa ja kuumenna 5 minuuttia.
- Siirrä haudutetut vihannekset kattilaan.
- Jauhaa sekoittimella perunamuusiin ja lisää kiehuvaa vettä haluttuun tiheyteen.
- Kytke lämpö päälle, kiehauta keitto ja kuumenna muutama minuutti.
- Tarvittaessa suolaa ja kaikki.
- Kukkakaali-keitto on valmis.
Voit syödä tätä punajuurisalaattia ainakin joka päivä.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua.
Ystävät, kirjoita kommenttisi siitä, miltä sinusta tuntuu puhtaasti vihannesten resepteistä, onko tarpeen jatkaa tätä suuntausta edelleen vai kannattaa tarkastella tarkemmin lihaa?