Pullat ovat herkullisia, pehmeitä sisäpuolelta ja kevyesti rapeita.
Uskomattoman yksinkertainen ja nopea valmistaa, sekoita kaikki ja paista heti.
Kokeile tehdä näitä pullia, mielestäni pidät niistä yhtä paljon kuin minä.
Tehdään ruokaa
On parempi, että kaikki elintarvikkeet ovat huoneenlämmössä.
Sekoittaa yhteen
- 200 grammaa paksua jogurttia
- 1 muna
- 40 grammaa tai 4 rkl. rkl kasviöljyä
- 40 grammaa voita, pehmeää tai sulatettua
- 6 grammaa tai 1 tl lusikallinen sokeria
- 6 grammaa tai 1 puoli tl lusikallinen suolaa
Jogurtti voidaan korvata kefirillä tai jogurtilla.
Öljyä voi haluttaessa lisätä, kuten minun, voita ja kasviöljyä yhtä suurina osuuksina.
Tai ota 80 grammaa voita tai 80 grammaa kasviöljy.
Lisää 13 grammaa tai 1 rkl. lusikallinen rkl 9% etikkaa.
Sekoitamme.
Vähitellen lisäämällä
- 380 grammaa seulottua vehnäjauhoa
- 12 grammaa tai 2 täyttä tl leivinjauhe taikinaa varten
Lisään jauhoja kolmessa vaiheessa.
Lisää välittömästi 150 grammaa jauhoja ja kaikki leivinjauhe taikinaa varten.
Vaivaan taikinan vispilällä, koska taikina on edelleen hyvin ohut.
Sitten lisätään vielä 150 grammaa jauhoja ja vaivataan taikina.
Lisään loput jauhot ja muodostan taikinasta pulla.
Kesti 380 grammaa vehnäjauhoja. Tarvittavan jauhon määrä riippuu jauhoista ja siitä, millaista jogurttia käytät.
Taikinan tulee olla pehmeää, joustavaa eikä tarttua käsiin.
Älä lisää paljon jauhoja, jotta pullat eivät ole kovia.
Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Jos painat asteikolla, saat 12 kappaletta 62 grammaa.
Vaivaa jokainen kappale ja rullataan palloksi.
Levitimme pullat leivinpaperille.
Voitele yläosa maidolla.
Tee terällä tai terävällä veitsellä pieni viilto päälle ja ripottele pullalle seesaminsiemeniä ja kurpitsansiemeniä haluttaessa.
Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen 25-30 minuuttia. Paistoaika riippuu uunistasi ja pullien koosta.
Leivotaan kauniiseen punertavaan väriin asti. Tarkastamme valmiuden puupuikolla, lävistämme sen, jos se tulee kuivana, ilman märän taikinan jäännöksiä, pullat ovat valmiita.
Ainekset suunniteltu 12 rullaajoka painaa 53 grammaa kukin.
Taikina
200 grammaa - paksu jogurtti
1 KPL. - kananmuna
40 grammaa - kasviöljy (4 rkl. lusikat)
40 grammaa - voita
+/– 380 grammaa - vehnäjauhot / + 10 grammaa vuodevaatteisiin
(3 rkl. tilavuus 200 ml.)
12 grammaa - leivinjauhe taikinaa varten (2 täyttä tl. lusikat)
6 grammaa - sokeri (1 tl. lusikka)
6 grammaa - suola (1 osa tl. lusikka)
13 grammaa - 9% pöytäviinietikkaa (1 rkl. lusikka)
Tilaa, kirjoita kommentteja, jaa ystävien kanssa ja älä unohda tykätä👍- se inspiroi😊
Suosittelen myös katsomaan sivua, jossa on tämä resepti.
Monastyrskaya-mökkikakku uudella tavalla. Yksinkertainen ja herkullinen resepti ilman paistamista