Hei kaikki! Nimeni on Natalia, ja olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kanavalleni Tasty Simply Fast!
Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan ilmavan, erittäin maukkaan suklaakeksin, joka on hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa.
Keksi on itsessään erittäin maukas ja sopii erinomaisesti myös erilaisten kakkujen valmistamiseen.
Sillä on kostea rakenne, joten kun valmistat kakkua, et voi kyllästää sitä.
Voit katsoa vaiheittaisen videoreseptin alla olevasta videostani
Tehdään ruokaa
Taikina kypsyy hyvin nopeasti, joten kytke uuni välittömästi päälle lämmittämään 180 asteeseen.
Kaikki elintarvikkeet ovat huoneenlämmössä.
Siivilöi kulhoon
- 190 grammaa tai 9,5 rkl. ei lusikoita vehnäjauhoja
- 50 grammaa tai 5 rkl. kaakaolusikat
- Lisää 160 grammaa tai 8 rkl. rkl ilman yläsokeria
- Ripaus suolaa
- 8 grammaa tai 1 täysi tl. lusikallinen soodaa
Sekoita yhdistääksesi kaikki ainesosat.
- Kaada 180 grammaa tai ml maitoa
- 80 grammaa tai 8 rkl. rkl kasviöljyä
- 2 munaa
Sekoita vispilällä tasaiseksi.
- Lisää 1 täysi taide. lusikka 9% etikkaa
Sekoita vispilällä tasaiseksi.
Haluttaessa 9% etikka voidaan korvata 2 rkl. rkl tuoretta puristettua sitruunamehua.
Kerää taikina seiniltä, sekoita pohjaa pitkin.
Taikina osoittautuu nestemäiseksi, se virtaa helposti lapaluusta.
Suljetaan lomakkeen pohja pergamenttipaperilla; lomakkeen sivuja ei tarvitse voidella millään.
Siirrämme taikinan muottiin.
Tasataan tasaisesti ja poistetaan paistettavaksi uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuuttia.
Keksini paistettiin 50 minuuttia.
Tarkistamme keksin valmiuden puutikulla, lävistämme sen, jos se tulee kuivana, keksi on valmis.
Anna keksin jäähtyä muotissa noin 15 minuuttia ja vapauta se muotista.
Siirrämme ritilään yläpuoli alaspäin jaanna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Kääri jäähdytetty keksi muovikelmuun ja laita se jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, mieluiten yöksi.
Ainekset suunniteltu keksejä varten halkaisija 18 cm, korkeus 6,5 cm
120 grammaa (2 kpl.) Munat
180 grammaa (ml) maitoa
80 grammaa (8. lusikat) kasviöljy
190 grammaa (9,5 s. lusikat ilman yläosaa) vehnäjauhoja
50 grammaa (5. lusikat ilman päällisiä) kaakao
160 grammaa (8. rkl ilman ylintä) sokeria
8 grammaa (1 täysi h. lusikka) sooda
Hyppysellinen suola
14 grammaa (1 täysi taide. lusikka) 9% etikkaa