Jokainen mies pyytää valmistamaan tällaisen salaatin yrittäessään. Mieheni odottaa sitä suurella kärsimättömyydellä juhlapöydässä ja syö sen yhdessä istunnossa.
Salaatti on valmistettu paistetusta lihasta, mikä tekee siitä erittäin maukkaan ja tyydyttävän. Marinoidut kurkut ja marinoidut paprikat antavat sille erityisen pikantin. Tuoreet omenat lisäävät hapan nuotin.
Rasvapiste on tietysti majoneesi tässä mahtavassa salaatissa.
Siksi kutsun tällaista salaattia salaatiksi, jossa on isot kirjaimet "M", ja keitin sen yksinomaan miehille (salaatti on analoginen "Prahan" salaatin kanssa).
Salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:
- sianliha-1 kg (voidaan korvata vasikanlihalla tai naudanlihalla)
- sipuli-2-3 kpl.
- omenat-4-5 kpl.
- suolakurkkua - 4-5 kpl.
- marinoitua paprikaa - 4-5 kpl. (tai valmis tölkki suolakurkkua)
- pieni majoneesi kastikkeeksi (250 g.)
VALMISTAUTUMINEN
Ensin sinun on valmistettava salaatin lihapohja.
Tätä varten leikkaa liha ohuiksi, noin 1 cm leveiksi nauhoiksi, lyö pois vasaralla molemmin puolin, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Paista lihapaloja kummaltakin puolelta punastumaan.
Siirrämme paistetun lihan kattilaan, jolla on paksu pohja, täytetään se vedellä niin, että se piilottaa lihan, ja hauduta 50-60 minuuttia matalalla lämmöllä.
Lihan valmistamisen aikana leikataan vihannekset.
Hienonna sipulit hienoksi ja kaada marinadi (valinnainen) 10-20 minuuttia. Sitten puristamme kaiken ylimääräisen veden hyvin pois siitä.
Kuori omenat ja hiero niitä karkealle raastimelle, jotta mehua ei anneta.
Hierotaan myös kurkut karkealle raastimelle, puristetaan hyvin ja tyhjennetään ylimääräinen neste pois.
Me peitamme myös paprikaa, kuten sipulia, ja pilkotaan hienoksi (jos käytät valmiita pippurimausteita purkissa, sinun ei tarvitse peitata sipulia tai paprikaa).
Marinadi:
1 tunti l-sokeri
1 tunti l-suola
2 tuntia l-pöytäviinietikka 9% tai viinietikka.
Keräämme salaattia
Laita nauhoiksi leikattu liha levylle ensimmäisen kerroksen kanssa ja rasvaa pienellä majoneesilla.
Levitämme sipulia lihaan ja painamme sitä hyvin lusikalla lihaan.
Laita suolakurkkua sipulille,
kurkkukerroksella omenoita ja murskaa kaikki hyvin.
Viimeistele salaatti kerroksella marinoitua paprikaa.
Voitele kukin salaattikerros majoneesilla.
Koristele tuoreilla yrtteillä haluttaessa.
Miesten lihasalaatti on valmis!
Valmista tällainen salaatti juhlapöytään, ja miehesi on varmasti tyytyväinen.
Jos pidit artikkelista, laita sormesi ylös jatilaakanavalleni.
Lue myös:
- 5 parasta tapaa selvittää yhden minuutin kuluessa, että vanha vanhentunut liha on tiskillä
- Ystävä opetti kuinka helposti selvittää, ettei purkissa ole punaista kaviaaria vaan väärennös (5 yksinkertaista tapaa)
- 3 helppoa tapaa tarkistaa viinin luonnollisuus kotona (1 minuutissa). Miksi vesimenetelmä ei toimi
Löydät muut artikkelini TÄSSÄ.