- Hemmottele itseäsi, ja ystäväni antaa minulle herkullisen juustokakun. - Kyllä, kokeile! Herkullinen - "jo, syö aivot"!
Minulla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin kunnioittaa ystäväni, ja maistin hänen kulinaarisen luovuutensa hedelmiä.
-Kiitos, sydämestäni. Kyllä, siellä hänen juustokakut olivat vain "pommi", ja kaksi reseptiä lensi heti muistikirjaani.
Reseptin numero 1
Juustokakut kookoshiutaleilla
Otamme 2 pakkausta 9% raejuustoa, 1 muna, 3 rkl. l. sokeri, 1 pakkaus vaniljasokeria ja 6 rkl. l. kookoshiutaleet, yhdistä kuppiin, ja tästä määrästä saamme noin 12 syrnikiä.
Rullaa juustokakut mannasuurimossa ja lähetä ne pannulle kasviöljyn kanssa. Paistamme syrnikit helläksi tai siirrämme ne säilytysastioihin ja laitamme ne pakastimeen.
Käytän muovisia vaahtokarkkilaatikoita säilytysastioina. Kuten sanotaan, kaikki on tulevaa käyttöä varten. Joten juustokakut eivät tartu yhteen ja säilyttävät muodonsa täydellisesti pakastettuna.
Jos minulla ei ole astioita eikä laatikoita käsillä, laitoin juustokakut suoraan leikkuulaudalle ja laitoin ne pakastimeen yön yli.
Sitten kerään jo pakastetut juustokakut tavalliseen muovipussiin ja lähetän ne takaisin pakastimeen (tai paistinpannulle).
Reseptin numero 2
Juustokakut rusinoita
Otamme 4 pakkausta 9% raejuustoa, 1 muna, 3 rkl. l. sokeri, 1 pakkaus vaniljasokeria ja 6 rkl. l. jauhot, rusinat maun mukaan. Kaada rusinat etukäteen kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan. Yhdistämme kaikki ainesosat kuppiin, ja saamme noin 24 syrnikiä. Rullaa jauhoissa.Laitamme aihiot pakastimeen tai kypsennämme.
Hyvää ruokahalua!
- Ystävä opetti kuinka helposti selvittää, ettei purkissa ole punaista kaviaaria vaan väärennös (5 yksinkertaista tapaa)
- 3 helppoa tapaa tarkistaa viinin luonnollisuus kotona (1 minuutissa). Miksi vesimenetelmä ei toimi
TILAA KANAVA