Tänään haluan jakaa lukijani kanssa resepti "taikapottien" kypsentämiseen uunista. Tämä on ruokalaji, jota olen keittänyt 3 vuosikymmenen ajan ja Saan aina erittäin positiivista palautetta. Toinen tällaisten kattiloiden etu on minulle henkilökohtaisesti tämän astian monipuolisuus ne voidaan valmistaa milloin tahansa, olipa kyseessä jonkinlainen loma, illallinen vieraiden kanssa tai yksinkertainen perhe illallinen. Kun ei ole aikaa miettiä mitä valmistaa, ruukut ovat turvallinen veto.
1. Leikkaa perunat, leikan ne kuutioiksi. Täytä perunoilla 1/3 potti. Leikkaa kuutioiksi porsaan liha, voidaan korvata millä tahansa muulla (150 grammaa annosta kohti), kanafilee (70 grammaa annosta kohti) ja kaikki jauheliha (50-70 grammaa annosta kohti). Levitämme lihaa perunoille, pilko sipuli hienoksi, raasta yksi porkkana ja laita vihannekset lihaan. Vieritä valokuvaa oikealle.
2. Lisää 1 rkl jokaiseen kattilaan, ilman dioja, hienonnettuna
suolakurkkua. Peitä kaikki tämä kerroksella perunoita, myös kuutioiksi, ja kaada veteen piilottaaksesi perunat. Lisää jokaiseen pottiin 0,5 tl suolaa, 3-4 herneitä mustapippuria, 1-2 laakerinlehteä. Laitamme kylmään uuniin 1 tunti 20 minuuttia, lämpötilassa 200 astetta. Teemme kakkuja lehtitaikinasta, hieman suurempia kuin kattilan halkaisija.3. Kun aika on kulunut, lisää jokaiseen pottiin 1 rkl muhennos huippuluokalla, minulla oli sianlihaa, 0,5 tltomaattisoseneilikka jauhettua valkosipulia ja 1 tl voita. Suljamme kaiken tämän taikinakannella ja jätämme uuniin. kunnes kuori on ruskistunut (noin 20-30 minuuttia). Kun olet valmis, voit voidella kannen öljyllä. Herkut ruukut ovat valmiita. Jos pidit artikkelista -arvioi se.