Rakastamme borssia ja kanakeittoa erittäin paljon, mutta on mahdotonta syödä niitä koko ajan, varsinkin kun kaikki ovat kotona karanteenissa ja haluamme syödä kostoin. Sitä enemmän haluat jotain makeaa ja suolaista)
Eräänä päivänä keitin sianlihaa ruukuissa (resepti on sivulla), ja kuten usein tapahtuu, jätin vähän lihaa myöhempää käyttöä varten, joten viime yönä ymmärsin jo, kuinka voisin käyttää niitä. Tarvitset keittoa kylkiluilla. Ensin sanottu kuin tehty. Kuten tavallista, kaikki on valmistautunut primitivismiin nopeasti ja helposti.
Tarvittavan keiton valmistamiseksi:
- Porsaan kylkiluut 600-700 gr.
- riisi - 75 gr.
- sipuli - 1 kpl.
- porkkanat - 1kpl.
- perunat - 2 kpl.
- yrtit, mausteet - valinnainen
Kaada vettä kattilaan, leikkaa kylkiluut ja anna niiden kypsyä. Jotta liemi olisi rikas, anna heidän keittää noin tunnin ajan.
Lisää 1/3 kupillista riisiä liemeen ja keitä kaikki yhdessä 15 minuuttia.
Tällä hetkellä sinun on leikattava perunat pieniksi paloiksi.
Raasta porkkanat, pilko sipuli hienoksi
ja paista ne paistinpannussa kullanruskeaksi.
Lisää vihannekset kattilaan ja keitä vielä 10 minuuttia. Suola lopussa. Koska Keittää keittoa paitsi aikuisille, myös lapsille, sitten en laita mitään mausteita.
Sammuta keitto ja anna sen keittää jonkin aikaa liedellä.
Siinä kaikki! Kuten sanoin. Kaikki sujui hyvin nopeasti! Ja mikä rikas liemi. Kokeile! Pidät siitä !!!