Kesä jatkuu. Emme ole kotona, joten yritämme kokata mahdollisimman yksinkertaisesti. Keitot eivät mene lämpöön, mutta myös paistettuja ruokia on vaikea syödä. Siksi menemällä markkinoille ja ostaneet sekoitetun jauhelihan (sianliha + naudanliha) markkinoilta 0,5 kg - 175 ruplaa, päätimme valmistaa pippuria.
Kaikki valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.
Täytettyä pippuria varten tarvitsemme:
- Bulgarialainen pippuri -7 kpl.
- Sekoitettu jauheliha (sianliha / naudanliha) - 0,5 kg.
- Riisi - 50 gr.
- Tomaatti - 1 kpl.
- Lampun sipulit - 1 kpl.
Ensin sinun on kuorittava ja huuhdeltava pippuri hyvin.
Huuhtele riisi ja keitä. Anna kiehumisen jälkeen kypsyä enintään 5 minuuttia.
Pilko sipuli hienoksi ja paista pannulla.
Lisää keitetty riisi ja paistettua sipulia jauhelihaan.
Sekoita jauheliha hyvin, mausta suolalla ja pippurilla.
Nyt sinun on täytettävä pippuri jauhelihalla.
Laita pippuri kattilaan, laita renkaiksi leikattu tomaatti päälle.
Kaada vettä kattilaan niin, että pippuri ei ole kokonaan peitetty vedellä, mutta puolet. Kytketään kaasu päälle ja jätetään pippuria kiehumaan 25-30 minuutiksi.
Laita valmis pippuri lautaselle, ripottele päälle yrttejä.
Siinä kaikki! Lounas on valmis!
Lisään yleensä hapan kermaa pippuriin!
Bon Appetit kaikille!