Sinun ei tarvitse käyttää savunmuodostajia tai muita laitteita.
Jaan odottamattomat tiedot, jotka sain vierailun aikana.
Jos pidät savustetusta ruoasta ja asut kaupungissa; jos asunnossa ei ole mitään keinoa perustaa savustamoa (minulla ei ole sitä, koska en luota huoneistojen savustamoihin, näin, mistä he tekevät keittiön); Jos et halua käyttää nestemäistä savua, koska se saa sinut epäilyttäväksi, tämä menetelmä on ehdottomasti sinulle.
Myönnän, että olin hämmästynyt itse, kun yritin sitä. Kikherneen ja vihannesten koristelun hämärä hartsi (vedilaisen reseptin mukaan) yllätti minut aluksi. Ilmaistuna ei kirkkaana, erittäin hienovaraisena, tarkoituksenmukaisena ja samalla - erittäin ruokahaluttavana.
Samanaikaisesti astiassa ei ollut mitään savustettua.
En voinut vastustaa, kysyin mitä nestemäistä savua tai ehkä aromiainetta käytettiin, ja he näyttivät minulle pakkauksen... teetä.
Ei, tee ei ole yksinkertainen.
Kiinalainen lapsang sushong, sitä kutsutaan myös savustetuksi tai tervateeksi.
Rehellisesti, kokeilin sitä teellä myöhemmin - enkä pitänyt siitä ollenkaan. He alkoivat todistaa minulle, että sinun on totuttava makuun, he sanovat, eliittiteetä ja sinun on ymmärrettävä se, mutta et halua juoda jotain mautonta tavan vuoksi.
Mutta ruoanlaiton aikana osoittautuu käyttävän sitä.
On kahta tapaa - jauhaa tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä ja lisää mausteena - joillekin vihanneksille ja lihalle (yleensä paistettua, haudutettua vettä lisäämättä) tai voit myös keittää teetä ja hauduttaa suoraan tee-infuusioon - jos sitä käytetään ruoanlaitto.
Ainoa asia, kun teetä juo, se kaadetaan 80-90 asteen vedellä muutaman sekunnin ajaksi ja tämä vesi tyhjennetään ja sitten kaadetaan se uudestaan, mutta jos aiot kokata jotain sen kanssa, sinun ei tarvitse tyhjentää ensimmäistä vettä - savuisuus on kadonnut.