Valmistan sitä useammin kuin muut! Keitto joka päivä, kaikki on aina käsillä!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin sämpylällä herne-keittoon. Resepti on melko yksinkertainen ja kaikki tuotteet ovat saatavilla. Keitosta tulee rikas, runsas, aromaattinen ja erittäin maukas!
***************************
Resepti:
Kana -500g.
Herneet -100gr.
Perunat -1-2kpl.
Sipulit -1-2kpl.
Porkkanat -1kpl.
Vihreät maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Rullille:
Muna -2kpl.
Suola -1 / 3 tl.
Jauhot -160gr.
Voi -40g.
Valkosipuli -4 hammas.
Tillivihreät - maun mukaan
RUOKAMENETELMÄ
Huuhtele 100 grammaa herneitä hyvin. Kaada vettä kattilaan, laita pestyt herneet ja laita tuleen.
Ota paistinpannu, kaada pieni kasviöljy, kuumenna se ja laita kana, paista kana molemmilta puolilta kullanruskeaksi ja puoliksi kypsennetyksi. Nyt poistamme kanan pannusta ja laitamme sen herneille, keitä, kunnes liha on kypsynyt. Se kestää noin 20 minuuttia.
Leikkaa 2 perunamukulat kaistaleiksi. Kuutioi sipuli ja raasta porkkanat. Laita sipuli pannulle, jossa kana paistettiin, paista kunnes se on läpikuultava. Laita porkkanat ja paista kaikki 2 minuuttia.
Lisää paistaminen ja perunat valmiiseen lihaan, keitä 5 minuuttia. Valmista taikina rullille etukäteen. Riko 2 munaa, lisää ripaus suolaa ja sekoita. Lisää nyt noin 160 grammaa jauhoja ja vaivaa taikina.
Anna hänen makaamaan 5-10 minuuttia. Hienonna tilli-vihannekset hienoksi ja lisää pehmeään voita, pilko 3-4 valkosipulinkynsiä. Sekoitamme. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, mukavuuden vuoksi se voidaan jakaa kahteen osaan.
Voitele öljyllä ja valkosipulilla ja kääri rulla. Kiinnitä reuna ja leikkaa rulliksi. Laitamme sämpylät kattilaan ja kypsennämme 7-10 minuutin ajan. Anna keiton hautua noin 10 minuuttia ja se voidaan tarjoilla.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: