PUHDISTUS syö tämän KEHON! Valmistan sitä jatkuvasti 3 kertaa viikossa enkä kyllästy!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Jaan tänään reseptin Dumpling Soupia parhaalla mahdollisella tavalla. Yritän valmistaa keitot joka päivä, kokata erilaisia, mutta nyytit ovat yksi suosikeistamme. Pidän siitä valmistuksen nopeudesta ja tietysti mausta. Kyllä, ja teen nyyttejä erilaisista perunoista, mannasuurimosta ja jopa raejuustosta. Tänään haluan jakaa suosikkini tapani muodostaa nyytit, haluan tietää siitä kaiken, koska tällä tavalla nyytit osoittautuvat melkein samoiksi ja tarjouskilpailuiksi.
***************************
Resepti:
Liha -500gr.
Vesi -2 litraa
Perunat -2 kpl.
Porkkanat -1kpl.
Sipuli -1kpl.
Suola -1 tl
Mustapippuri - maun mukaan
Vihreät - maun mukaan
Valkosipuli -1-2 hampaat.
Nyytit:
Munat -2kpl.
Suola -1 / 3 tl.
Jauhot - 60-100g.
RUOKAMENETELMÄ
Aluksi valmistetaan liemi, voit tehdä sen mistä tahansa lihasta, minulla on tänään kanaa. Poista asteikko, lisää sipuli, laakerinlehti, suola. Jotta liemi olisi kevyt, kypsennän sen matalalla lämmöllä enkä sulje kantta loppuun asti.
Minulla on iso potti, jonka tilavuus on 3,6 litraa. Valmistele vihannekset liemen valmistamisen aikana. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Leikkaa perunat haluamallasi tavalla kuutioiksi tai kuutioiksi, huuhtele perunat tärkkelyksen poistamiseksi, sitten liemi jää vaaleaksi perunoiden lisäämisen jälkeen.
Kun liemi on valmis. Otamme lihan ja lisätään välittömästi perunat. Otamme paistinpannun, kaadetaan vähän kasviöljyä, sinun ei pitäisi lisätä paljon, jotta keitto ei tukkeudu voilla.
Laita sipulit ja paista kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää nyt porkkanat ja paista kaikki yhdessä muutaman minuutin ajan. Hienoksi leikattua paprikaa voidaan lisätä haluttaessa. Lisää perunoihin ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Joskus en tee sitä paistamiseen, leikan porkkanat viipaleiksi ja lisää ne sipulien kanssa samaan aikaan perunoiden kanssa.
Tehdään nyytti taikina. Riko 2 munaa, lisää hieman suolaa, sekoita. Lisää nyt jauhoja vähitellen. Tarvitsen 2 munaa varten noin 80 grammaa jauhoja. Taikinan ei tulisi olla liian ohut, mutta myös paksua.
Otamme nyt leivonnaisen pussin ja laitamme taikinan siihen. Voit ottaa tavallisen tiheän pussin ja leikata sen reunan. Varmista, että sakset ovat märät. Purista taikinaa ja leikkaa saksilla. Joten jatkamme koko testiä. Se on erittäin nopea ja silti nyytit ovat käytännössä kaikki saman kokoisia. Voit nähdä lisätietoja alla olevasta lyhyestä videostani.
Keitä 3 minuuttia, kun se kelluu, lisää valkosipulia ja yrttejä haluamallasi tavalla. Anna sen hautua 5-10 minuuttia ja se voidaan tarjoilla.
Aromaattinen, herkullinen ja nopea. Lisäksi tällaiset nyytit eivät turpoaa keitossa ja pysyvät saman muotoisina seuraavana päivänä. Siksi voit laittaa keiton turvallisesti jääkaappiin ja lämmittää seuraavana päivänä.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: