Yksinkertainen ja todistettu tapa valmistaa herkullista tattaria aamiaiseksi ilman ruokaa. Ruoanlaitto vaatii vain tattaria, vettä ja aikaa.
Internetissä näin yhden amerikkalaisen kokin valmistavan tattaripuuroa aamiaiseksi ilman ruokaa. Amerikkalaiset ovat tattarille uusia, joten kokki esittää tämän ruokalajin erittäin terveellisenä aamiaisena.
Et yllätä meitä, venäläisiä, tattarin erittäin hyödyllisyydellä, ei turhaan se pyyhittiin ensin pois kaikista kaupoista ennen karanteenia. Ja keittomenetelmä ei yllättää minua lainkaan. Kun näin hänen valmistavan sitä, muistan leirikokemukseni.
Kerran vuoristovaellukselle jäimme kiinni passille ja löysimme itsemme täysin ilman polttopuuta. Se oli lähellä metsää, joten emme ottaneet kaasupolttimia. Minun piti päästä ulos.
Ja me keitimme oman ruoamme tavalla, jonka amerikkalainen kokki esittelee jotain ainutlaatuista. Kerromme sinulle, miten tattari kypsennetään kiehumatta.
Vaiheittainen resepti kuinka tattari valmistetaan aamiaiseksi ilman ruoanlaittoa
Kaadan tattarin purkkiin, täytän sen kylmällä vedellä ja lisää suolaa maun mukaan (mittasuhteet, kuten tavallista: 1 lasille tattaria 2 lasillista vettä). Suljen purkin kannella ja jätän sen yöksi.
Tänä aikana tattari imeytyi melkein kaiken nesteen ja muuttui pehmeäksi. Koska keitin tattaria aamiaiseksi, makeutan sen.
Laitoin tattarin tehosekoitinkulhoon, lisätään kokonainen banaani, pieni suklaajäätelö (minulla on jäljellä jostakin jälkiruokasta) ja lisätään vaahterasiirappia makeutusaineeksi. Siirappi voidaan korvata hunajalla tai sokerilla tai ei lisätä lainkaan.
Lävistän sekoittimella tasaiseksi. Se kesti noin 3-4 minuuttia. Siirrän saadun massan lautaselle ja koristelen sen tuoreilla hedelmillä ja pähkinöillä. Käytin päärynää, hasselpähkinöitä, suklaatippuja ja joitain kuivattuja kirsikoita. Mietin miltä tällainen tattari maistuu?
Olin huolissani siitä, että tattari ei ollut absorboinut vettä kokonaan ja se osoittautui hieman kovaksi, mutta se tuntui turhalta. Maku on juuri oikea. Tattari ei ole ollenkaan kovaa, mutta makean banaanin ja suklaan ansiosta se paljastaa maunsa uudella tavalla. Minä teen vielä lisää.
Oletko koskaan keittänyt tattaria ilman keittämistä?